Buchempfehlungen zum Thema – Wein selber machen

 

Sollten sie nachdem Durchlesen der Anleitung zum Wein selber machen noch mehr erfahren wollen finden sie hier interessante Lektüre zum Thema, Wein selber machen, Wein selber Herstellen, Wein Rezepte etc. etc..

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Wein, Likör & Sirup

Mithilfe dieses Praxisbuchs lassen sich Wein, Likör, Sirup und Limonade ganz einfach selbst herstellen – mit Früchten, Kräutern, Blüten und Gewürzen aus Garten und Wald oder vom Bauernmarkt. Vom Pflaumenwein über Holunderblütensekt, Zitronen-Lavendel-Sirup und Rosenlimonade bis zum Brombeerwhisky und Kaffee-Kirsch-Likör – die 101 Rezepte bieten eine inspirierende Vielfalt an Möglichkeiten.

 

Bier, Wein, Likör und Co.

Neben abwechslungsreichen Rezepten und Informationen zum Anbau der Zutaten stellen die beiden Autoren die wichtigsten Methoden zur Herstellung von Wein, Bier, Likör & Co. vor, enthüllen Mythen und zelebrieren das Experimentieren. Lassen Sie sich anstecken von ihrer Begeisterung für die Kunst des Fermentierens!

 

Getränke naturrein und hausgemacht

Eine Warenkunde informiert über die Grundzutaten, wie Früchte, Malz, Milch, Hefe oder Honig. Wie die Ausrüstung für selbstgebraute Getränke aussieht, verrät der Technikteil. Hier finden sich auch Tipps zu Starterkulturen, Hygiene, Abfüllung und Troubleshooting. Die hergestellten Mindestmengen sind mit 3-4 Litern perfekt für kleine Haushalte.

 

Wein

Wertvolle Orientierung beim Weinkauf und Nachschlagewerk mit Informationen über Weingeschichte, Weinerzeugung, Weinkeller und Weingenuss. Der Perfekte Weinatlas.

 

Hier ein weiteres Interessantes Buch zum verwandten Thema der Weinherstellung.

Die Kunst des Fermentierens

»Ein im wahrsten Sinne des Wortes inspirierendes Buch, das mich dazu bewegte, Dinge zu tun, die ich ohne dieses Buch wahrscheinlich nie getan hätte. Ich lese immerzu Kochbücher und mache darum kein großes Aufheben, aber hier ist es anders. Sandor Katz schreibt über die transformative Kraft der Fermentierung mit einem dermaßen ansteckenden Enthusiasmus, dass man das unbedingt selber machen und sehen will.«
Michael Pollan aus dem Vorwort

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