Wein retten

Wein retten – Tipps und Tricks bei der Weinherstellung Fader Geschmack Bei zu schwachem Geschmack kann es an einem Mangel von Tanninen oder Säuren liegen. Abhilfe: Geben sie 1TL Zitronensaft oder kräftigen schwarzen Tee hinzu um den Geschmack zu verstärken.